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最温中补气 当归羊肉汤

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策马苍穹

其实 一年四季 最适合人们食用的还是羊肉 羊肉肉质与牛肉相似 比猪肉的肉质要细嫩 脂肪 胆固醇含量比猪肉 牛肉都要少 但羊肉闻起来味道有些膻 孩子们不大喜欢吃 今天咱们来做一道当归羊肉汤吧 喝起来又暖胃又舒服 还没有膻味
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
羊肉 500克
、
当归 10克
、
姜片 40克
、
香菜 少许
、
料酒 10毫升
、
盐 3克
、
鸡粉 2克
烹饪步骤
小贴士

当归性温 可以补气活血 养血 生姜 能温中散寒 发汗解表 羊肉 能温中补虚 这三者调配烹制出来 营养更均衡 而且这样做出来的羊肉一点膻味都没有 口感也是非常软糯 极适合老人 妇女和孩子 羊肉汤炖制时间比较长 砂锅里应该多放些清水 以防炖干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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