《春日食鲜》卷春——莲藕春卷
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将藕去皮片成薄片，放入水中烫15秒后泡入冰水中；
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步骤2/4
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老豆腐与金针菇分别放入油锅中炸脆，切小粒，胡萝卜切小粒绰水；
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步骤3/4
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马兰头放入开水中烫熟，放入冰水制凉后控干水份切末。将所有食材拌匀后入太太乐宴会酱油头道生抽、芝麻油调味拌匀；
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最后一步
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将调好味的食材包裹入藕片中，卷起来装盘，淋上豉油黄即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
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