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甜咸口烧鲈鱼

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77食记

鲈鱼营养价值极高，富含易消化的蛋白质。健脾益胃，补脑益气。老少适宜！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲈鱼 600g
、
葱苗 适量
、
蒜片 适量
、
姜丝 适量
、
红椒丝 适量
、
酱油 2勺
、
白糖 1勺
、
盐 少量
、
花生油 适量
烹饪步骤
小贴士

想把鱼煎好，热锅热油后加少量鱼，中小火煎，煎好一面后，（锅内没有很多油与水碰撞发出的吱吱声就代表已经煎得金黄了。）关火，等锅冷却后再用锅铲反面煎另外一面。这样做鱼皮完好不会破。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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