KitchenAid|日式荞麦面两吃
-
步骤1/6
点击查看大图
KitchenAid Mini 厨师机安装面团勾,搅拌碗内加入中筋粉、荞麦粉、盐,开启6档,边搅拌边加入水,搅拌均匀至散状的颗粒。
-
步骤2/6
点击查看大图
厨师机安装意粉压制器(压制器安装细孔),出面口放个平盘,将搅拌好的面粉颗粒揉成乒乓球大小的面团后放入入料口,开启4档,用按压棒轻轻按压,压出细面后,划动分割器切断面条。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内加水大火煮沸后,放入荞麦面,煮1分钟后捞出沥干装入碗内。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅内换干净的水煮开后放入金针菇、蟹味菇、菠菜、胡萝卜花、油豆包、鱼轮汆烫后捞出,码在面条上。
-
步骤5/6
点击查看大图
换干净的锅,加入昆布高汤,中高火加热,加入味淋、酱油、白糖和盐,煮开后淋在面条上。
-
最后一步
点击查看大图
最后放上温泉蛋、京葱片即可食用。
*烹饪时间:60分钟
*份量:2人份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
日式荞麦面两吃的其他做法
日式荞麦面两吃的相关分类
日式荞麦面两吃的相关推荐
-
日式 荞麦面(第6次做)
56813人看过 -
凉拌芥汁西葫芦#爽口凉菜,开胃一夏#
693505人看过 -
马蹄笋炒腊肉#做饭吧,亲爱的
18696人看过 -
麻辣串串香
1138386人看过 -
凉拌三丝
299112人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#冰花炖蛋
126891人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蒜蓉辣酱蒸茄子
777228人看过 -
春之味酒香草头|一口鲜嫩,满室酒香
50748人看过 -
鲜香滑嫩的虾仁滑蛋
21925人看过 -
5分钟快手凉拌黄瓜
10153393人看过 -
#夏日餐桌降温企划#捞汁莴苣三丝
130634人看过 -
两个鸡蛋就能做一大碗的丝滑香嫩炖蛋
114299人看过