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黄焖鸡的做法

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黄焖鸡

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健康营养的黄焖鸡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉

、

香菇

、

土豆

、

青红椒，白胡椒粉，料酒，蚝油，生抽，老抽，冰糖，盐，食用油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿肉洗净切块，用一小勺盐，一点白胡椒粉，一勺料酒，一小勺油腌制15分钟
步骤2/5 点击查看大图
泡发的香菇切片，香菇水留着备用，土豆切丁，青红椒切块，姜蒜切好锅里放油，放入几块小冰糖炒出糖色后，倒入腌好的鸡块翻炒至变色，加入大蒜姜片翻炒片刻
步骤3/5 点击查看大图
加土豆香菇，加三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，再倒入泡发香菇的水，加清水没过鸡肉，焖煮10分钟再大火收汁
步骤4/5 点击查看大图
汁快收好时加入青红椒翻炒段生就可以出锅啦
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最后来个成品图吧，配上米饭超赞

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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