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可乐饼的做法

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可乐饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 3个

、

洋葱半个

、

鸡蛋 2个

、

火腿片几片看自己

、

面包糠用多少是多少

、

淀粉

、

沙拉酱 2大勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、三个土豆去皮煮熟后做成土豆泥2、洋葱切丁火腿切丁备用（火腿用的好像是双汇的火腿片）3、锅内放少许油冷油加入切好的洋葱和火腿翻炒（洋葱看起来有点透明了就可以出锅了）4、把炒好的洋葱和火腿加入土豆泥放点盐（普通调料盒带的小勺子放半勺就可以了不用太多）5、正常汤勺挖两勺沙拉酱加入土豆泥中搅拌（沙拉酱用的丘比沙拉酱蓝色的）6、搅拌好的土豆泥捏成手掌心大小裹上淀粉鸡蛋液面包糠（有条件的话可以加一点芝士把捏好的团子戳个坑加入芝士捏合完成再裹上淀粉鸡蛋液面包糠）7、锅内倒入油（没过可乐饼的那种状态想省油的话可以用小奶锅测油温小技巧把筷子戳在油里筷子周围有小泡泡就可以炸了）8、因为都是熟的食材看到外表变色熟了就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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