炒合菜 (绿豆芽)
炒合菜，是北京市传统的特色名菜，属于京菜系。它在中国北方是一种十分讲究的菜品。它有2个特点：一是节令性强，立春日必不可少；二是吃“炒合菜”需要春饼卷食，方能品出味道。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡蛋打散
-
步骤3/10
点击查看大图
下锅煎熟 盛出备用
-
步骤4/10
点击查看大图
韭菜改刀备用
-
步骤5/10
点击查看大图
准备料汁(耗油 醋 盐 )
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中烧油豆芽翻炒至断生
-
步骤7/10
点击查看大图
加入韭菜和鸡蛋
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入料汁
-
步骤9/10
点击查看大图
翻炒均匀出锅
-
最后一步
点击查看大图
装盘，疫情期间在家吃油腻了 可以试试这道菜 非常清爽
家里没有粉丝了 所以没有放
可以根据个人喜好添加 干豆腐 肉丝 粉丝等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
炒合菜 (绿豆芽)的相关分类
炒合菜 (绿豆芽)的相关推荐
-
绿豆芽
27098人看过 -
#秋天怎么吃# 丝瓜豆腐羹
5197069人看过 -
西红柿豆腐汤
9838116人看过 -
#一学就会快手菜#西红柿炒手撕圆白菜(包菜)
131017人看过 -
素炒山药 春的山药 清脆又爽口
2142836人看过 -
素炒鲜口蘑-迷迭香
951627人看过 -
红烧茄子
71815081人看过 -
#本周热榜# 包菜炒西红柿
40721人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
402333人看过 -
西红柿鸡蛋面
4478229人看过 -
绿豆芽炒鸡蛋
95280人看过 -
凉拌干丝
451047人看过
