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炸虾仁

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悦己小食光

每次出门下馆子必点的一道菜就是它，闺女就喜欢这个，就算为了省钱，老母亲也要学会呀哈哈哈～ 自己做可以用放心的油，健康又好吃～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
虾仁
、
鸡蛋
、
地瓜淀粉
、
盐
、
白胡椒
、
料酒
、
食用油
烹饪步骤
小贴士

1⃣️第一次炸虾仁油温五成热就行，复炸需要升温至七成热，复炸可以让虾仁吐出多吸收的油，也会让虾仁更加酥脆好吃 2⃣️调面糊很重要，稀了挂不住，稠了就炸不透～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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