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又圆又酥大桃酥，老人吃最好。的做法

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又圆又酥大桃酥，老人吃最好。

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 250g

、

黄油（猪油） 180g

、

蛋黄 4个

、

酵母粉 4g

、

泡打粉 3g

、

盐 2g

、

玉米粉 50g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备面，加入面粉，玉米粉，酵母粉，泡打粉，搅拌均匀，备用。
步骤2/5 点击查看大图
只取蛋黄，加入搅拌成絮状的黄油里，再次搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
和面，把第一步准备好的面粉倒进黄油里，揉面。（喜欢的可以加入核桃粉）
步骤4/5 点击查看大图
切成小剂子，揉成小圆饼，中间按一个小坑，防止中间鼓包不漂亮。刷一层鸡蛋液，撒上一层芝麻。
最后一步点击查看大图
放入烤箱180度，40分钟即可，最后十分钟注意观察，防止糊面。（记得提前预热十分钟哦）

小贴士

记得揉成圆饼时，中间按个小坑哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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