清凉一夏
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10~30分钟
| 切墩(初级)
黑凉粉
100g
、
凉开水
250ml
、
开水
2.25L
、
黑砂糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
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将100g凉粉放入适当容器中，加入250ml凉开水进行搅拌，可用一双筷子搅拌。搅开后倒入较大容器里（可煮的锅），然后准备好2.25L的开水慢慢倒入并同步搅拌，在这过程中开火煮至沸腾（微沸也可）。
-
最后一步
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等待降温凉透变成果冻状，可放入冰箱冰冻一下口感更好。做好后拿刀切成块状放入碗里，根据个人喜好添加砂糖的用量，再来一些凉开水即可品尝，也可加入椰奶味道更好。
小贴士
煮沸后可过滤一下，有滤渣可倒掉，以免苦涩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
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