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懒人必备|干锅酱爆花菜，健康又美味！的做法

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懒人必备|干锅酱爆花菜，健康又美味！

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花菜的根茎不仅能吃，口感也很脆甜，还有较高的营养价值，所以不要丢掉根茎，削掉根茎部的老纤维再和花朵一起烹饪～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花菜适量

、

五花肉适量

、

姜少许

、

蒜少许

、

海天黄豆酱一勺

、

小米辣一个

、

蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
花菜撕成一朵一朵的洗净备用。
步骤2/8 点击查看大图
五花肉洗净切片沥干水分备用，姜和蒜切片备用，小米辣切段。
步骤3/8 点击查看大图
花菜焯水一分钟捞出过凉备用。
步骤4/8 点击查看大图
姜片、蒜片、小米辣、五花肉一起放入锅中翻炒，不放油（把肉本身的肉炒出来）
步骤5/8 点击查看大图
肉炒至6分熟（发白）时倒入一点点油，再放入焯好的花菜。
步骤6/8 点击查看大图
加入一勺海天黄豆酱翻炒（口重的人可以放两勺）
步骤7/8 点击查看大图
再放入少许蚝油提鲜，翻炒片刻即可。
最后一步点击查看大图
一盘健康又美味的懒人干锅酱爆花菜就完成啦～

小贴士

这道菜中因为我直接放了两勺黄豆酱，就没有再额外放盐～这个根据个人口味添加哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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