油条自己炸，健康又好吃
做油条食材和过程都很简单，完全可以在家自己动手～ 跟着步骤就能做出香酥好吃的油条。 一般早餐吃油条。所以前一晚做好面团第二天早上做很方便。
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步骤1/9
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将所有材料放面盆里搅成面絮～
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步骤2/9
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拿出你的小拳头，摁压揣面～差不多盖盖放置30min再次用你的小拳头揣面，一共揣三次就好
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步骤3/9
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表面抹油，保鲜膜卷起来。冷藏一夜。
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步骤4/9
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早上拿出面团稍微放一会回温。擀成长方形，不用太薄，差不多5-6mm
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步骤5/9
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切成竖长条，两个一组摞起来。拿一只筷子少蘸点水，从面条中间压一道印～
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步骤6/9
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面条从中间切两半，两头摁一下再竖着捏一下。稍微捏紧点别太轻否则入锅炸容易散开。
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步骤7/9
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油温七成热下锅炸～金黄色捞出。
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步骤8/9
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香喷喷的油条就炸好了。味道很不错，口感也不硬。
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最后一步
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没做豆浆，喝了米糊。油条配了自己熬的辣椒酱️也很好吃～
切开的面条两头要压紧了～
记住用两个拳头反复揣面不是和面～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
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