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香辣巴沙鱼的做法

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香辣巴沙鱼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

巴沙鱼柳两条

、

生抽一勺

、

老干妈两勺

、

香葱末适量

、

料酒一勺

、

盐适量

、

干辣椒适量

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将巴沙鱼柳解冻并洗干净备用
步骤2/6 点击查看大图
将鱼柳切块
步骤3/6 点击查看大图
料酒一勺生抽一勺老干妈两勺香葱切末（我们家没有所以用了小蒜苗）姜丝干辣椒圈盐适量
步骤4/6 点击查看大图
盐、料酒、生抽倒入碗中与鱼柳拌匀并腌制一小会儿
步骤5/6 点击查看大图
腌制好的鱼柳倒入老干妈、姜丝、干辣椒圈、香葱末（我用的蒜苗末）
最后一步点击查看大图
上火蒸十分钟左右即可⚠️因为巴沙鱼蒸熟以后会出水所以我们蒸之前不用加任何水

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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