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酸菜包子的做法

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酸菜包子

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酸菜包子，开胃！

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1小时以上

面粉适量

、

酵母粉适量

、

苏打适量

、

肉适量

、

酸菜适量

、

盐适量

、

葱适量

、

姜适量

、

土豆适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉加酵母粉，小苏打，水搅拌
步骤2/8 点击查看大图
揉成光滑面团醒发两倍大（这个根据室内温度来决定）
步骤3/8 点击查看大图
酸菜和肉解冻以后剁碎
步骤4/8 点击查看大图
下肉馅炒香,把配菜放进去，调料放进去，炒一下馅料味道更香，更好吃
步骤5/8 点击查看大图
炒好的馅
步骤6/8 点击查看大图
面发好，排气，揪成小剂子擀成饺子皮
步骤7/8 点击查看大图
包好包子
最后一步点击查看大图
水开蒸13分钟，关火焖两分钟，这样包子不会回缩

小贴士

馅料炒过，所以蒸13分就好了包子非常蓬松放小苏打就是为了更加蓬松

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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