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油炸中海虾的做法

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油炸中海虾

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10~30分钟 | 配菜(中级)

中等虾 500g

、

盐适量

、

姜一块

、

沙姜一块

、

炸肉粉一包

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾稍微解冻
步骤2/9 点击查看大图
扯掉虾头，拔出虾线。
步骤3/9 点击查看大图
剁碎沙姜和生姜
步骤4/9 点击查看大图
把姜末放进虾里，加适量的盐、酱油、蚝油搅拌均匀，腌制半个钟。
步骤5/9 点击查看大图
将这个炸肉的粉倒进盆里。
步骤6/9 点击查看大图
加冷水调匀，调稀了不用怕，加点生粉就行。
步骤7/9 点击查看大图
裹糊热油分批炸。
步骤8/9 点击查看大图
起锅后复炸一次，两分钟左右。
最后一步点击查看大图
外焦里嫩，超级好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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