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最美配色～西兰花炒胡萝卜的做法

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最美配色～西兰花炒胡萝卜

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百搭配菜西兰花～好吃美味的减脂餐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花 400克

、

胡萝卜一根

、

葱少量

、

姜少量

、

蒜 2小瓣

、

蚝油一勺

、

生抽两勺

、

盐半勺

、

糖少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西兰花切小块，盐水浸泡洗净备用
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜切菱形块，葱、姜、蒜，青椒切片备用
步骤3/8 点击查看大图
开水把西兰花焯2～3分钟，捞出
步骤4/8 点击查看大图
焯过的西兰花，放入凉水中泡一下，能够更好的保持西兰花的口感（照片忘拍了）
步骤5/8 点击查看大图
起锅热油，放入葱姜蒜爆香
步骤6/8 点击查看大图
放入西兰花翻炒，加入生抽两勺，蚝油一勺，盐半勺，糖适量
步骤7/8 点击查看大图
放入胡萝卜片和青椒圈，翻炒片刻
最后一步点击查看大图
酱酱～出锅啦，色香味俱全有木有

小贴士

调料可以提前在小碗中拌匀备好西兰花提前多浸泡一会儿，可去除农药残留和藏在里面的菜虫

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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