菜邋遢（菜笕饼）
昆山的传统点心，因为疫情的关系吃不到，只能自己动手做啦，啦，啦...
-
步骤1/11
点击查看大图
菜笕只留叶子，梗扔掉。在煮开的水里面方少许的盐，把菜叶子煮烂（大约3-5分钟）
-
步骤2/11
点击查看大图
就这样煮煮煮
-
步骤3/11
点击查看大图
菜叶子煮烂后捞出，少微控干水，切碎（在这里不要用搅拌机，我试过最后还是完败给菜刀）
-
步骤4/11
点击查看大图
加入糯米粉，用手和面
-
步骤5/11
点击查看大图
如果觉得干，就把刚才煮菜叶子的水加一点（切记一点一点加，不要加太多哦）
-
步骤6/11
点击查看大图
揉成面团，不沾手即可
-
步骤7/11
点击查看大图
平均分成16份，每份大约28g，包一点红糖，压扁码好。
-
步骤8/11
点击查看大图
都包好啦，整整齐齐有木有！
-
步骤9/11
点击查看大图
锅中放入少量油，开小火煎至两面金黄就可以出锅了。
-
步骤10/11
点击查看大图
完成✅
-
最后一步
点击查看大图
控制不住了，先尝一块，一口下去，啧啧啧……就这个味，小伙伴们动起来吧……
和面的时候一定切记不能加太多水，干了加一丢丢水，湿了加一丢丢糯米粉，直到达到不沾手的状态喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
菜邋遢的相关分类
菜邋遢的相关推荐
-
新春超鲜口感～韭菜虾仁水饺
744230人看过 -
面饼
44256人看过 -
榆钱窝窝（榆菜窝窝）
56620人看过 -
红烧排骨
427939人看过 -
红烧排骨
30595539人看过 -
春饼卷合菜
162157人看过 -
生炒鱼片
154825人看过 -
自制照烧鸡腿饭好吃到舔碗‼️简单零失败
1766707人看过 -
简单快手劲道透明的春饼
2772347人看过 -
秘制美味羊蝎子
2909687人看过 -
鱼香肉丝
6633721人看过 -
槐花饭
69272人看过
