双皮奶
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/8
点击查看大图
将牛奶倒入碗中，微波炉DING两分钟后拿出来晾凉(没有微波炉的就放碗里蒸热)。
-
步骤3/8
点击查看大图
鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
将牛奶倒进空碗里，记得千万把奶皮留下。
-
步骤5/8
点击查看大图
牛奶中加入一勺糖以及少许盐。
-
步骤6/8
点击查看大图
蛋清搅打起泡后倒入牛奶中继续搅打至白砂糖融化。
-
步骤7/8
点击查看大图
将牛奶过筛重新倒入带着奶皮的碗中，然后放进蒸蛋器蒸十分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出锅，有条件的可以加上水果粒或者蜜红豆，没条件的就直接吃也行。(反正我是后者)
放少许盐可以让蛋奶凝固的更好，也能让双皮奶口感更不腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
双皮奶的其他做法
双皮奶的相关分类
双皮奶的相关推荐
-
大理石芝士慕斯
92013人看过 -
免烤箱甜品|大理石慕斯蛋糕✔️入口即化
16007人看过 -
青椒酿肉沫
119610人看过 -
日食记|脆皮五花肉
326391人看过 -
红枣蛋糕卷#i上冬日 吃在e起#
140824人看过 -
腌制小黄瓜
624826人看过 -
敲好次滴青椒酿肉
58368人看过 -
马拉糕
188194人看过 -
#我的中秋餐桌#东京香蕉蛋糕卷
161750人看过 -
卤鸭货，绝味周黑鸭
2488472人看过 -
大理石纹慕斯派
126306人看过 -
大理石纹的抹茶白巧冻芝士
151788人看过
