【千层肉饼】
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步骤1/11
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面粉里撒一点盐糖，加入清水……
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步骤2/11
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揉成光滑面团，静置20分钟。然后接着揉2-3分钟，再静置10分钟。多揉俩次面团会松弛，变的柔软。
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步骤3/11
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准备姜末蒜末+盐糖+老酒酱油+白胡椒椒盐+蚝油+食用油
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步骤4/11
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加入糜肉拌均，腌制10分钟。
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步骤5/11
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这里一个面团是60g
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步骤6/11
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取一个面团，擀薄，铺上肉，像图片这样，留一小块，居中切一刀～
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步骤7/11
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卷卷卷～
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步骤8/11
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轻轻按压，压平后静置10分钟，再按压～
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步骤9/11
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热锅少许油，小火慢煎！！！
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步骤10/11
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焖2分钟，翻面，煎至两面金黄。
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最后一步
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其实可以压的再薄点味道还不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
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