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简单快手大菜【冷锅麻辣鱼】的做法

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简单快手大菜【冷锅麻辣鱼】

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼 2斤

、

蒜 5颗

、

姜片适量

、

大葱适量

、

干辣椒适量

、

花椒适量

、

洋葱半个

、

豆芽适量

、

土豆一个

、

麻辣鱼料包 1袋

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、鱼用料酒，姜片，玉米淀粉，少许盐腌制半小时；2、将土豆或藕油炸一下备用3、锅内烧油，油要多一点，烧热下配料炒香，再到如麻辣鱼调料炒一炒（关键是调料要炒香）
步骤2/4 点击查看大图
4、到如开水，大火烧开，下腌制好的鱼肉；再到如配菜焖煮几分钟；
步骤3/4 点击查看大图
5、将煮熟的鱼肉配菜和汤汁装盆，表面撒上花轿，蒜泥，干辣椒等6、锅内烧热油淋在调料表面即可；
最后一步点击查看大图
✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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