杏鲍菇炒牛肉
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步骤1/5
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准备好所需食材,牛肉切片放鸡蛋(蛋黄有其他用处的可以只放蛋清)、淀粉、料酒拌匀静止十分钟。洋葱切段,姜切沫
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步骤2/5
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杏鲍菇用削皮刀削成薄片,锅中放水牛肉焯熟盛出备用
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步骤3/5
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锅中放油讲姜末、洋葱炒出香味,放杏鲍菇,炒至脱水加老抽,搅拌均匀
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步骤4/5
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炒至均匀后,放牛肉加耗油、孜然粉、辣椒粉、鸡精大火翻炒均匀出锅
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最后一步
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完成
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发布于 2020-02-28
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