快手菜香菜炒蛋
平时我也是香葱炒蛋的,但昨天买了香菜没用,又放不了会黄,索性做个香菜炒蛋,意外的好吃,太香了,且做法简单!
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步骤1/7
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香菜洗净切小段
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步骤2/7
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碗里打入4个鸡蛋,家里吃饭的人多就多打几个哦
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步骤3/7
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加入一小勺盐,用筷子顺时针把鸡蛋搅拌开
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步骤4/7
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锅里加入适量油,中小火冒烟了倒入鸡蛋液
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步骤5/7
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慢慢翻炒,不要让鸡蛋糊了
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步骤6/7
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2分钟这样,看到鸡蛋成块不粘锅了,就加入香菜翻炒
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最后一步
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香菜和鸡蛋完美融合,出锅!
1、打蛋的时候我去掉了一部分蛋清,这样鸡蛋不担心黏糊很好煮。
2、香菜不要煮太久,会变黄影响食欲,煮久味道也会减分的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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