《红糖发糕》
想吃,能吃,有的吃,也许不会感觉到幸福,但一定会感觉到活着就很幸运。
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步骤1/5
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我的方法:自发面粉,红糖,白糖,混合加水揉成稍软一些的面团。建议方法:红糖先用开水化开放凉后混合面粉揉成面团。或直接放入盆中搅成面糊状。
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步骤2/5
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1,加盖静置半小时左右饧发面团取出揉捏细腻(面团粘手可以手上沾水拍打)。2,(温度低时间短面没发?别急,只要酵母菌还活着下一步可以发)。3,直接盆里搅面的省略这步。
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步骤3/5
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盆里均匀涂抹黄油(植物油也可以),放入面团,蒸锅加水烧至微热关火(水温20度左右),放入面团加盖等候面团饧发(一个小时左右)。
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步骤4/5
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大火烧开蒸二十分钟左右即可。
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最后一步
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娃儿特喜欢,增食欲啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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