用铸铁锅做芦笋腊肠煲仔饭
今天是推荐另外一个我很喜欢的厨房用品——staub铸铁锅。用铸铁锅来做的煲仔饭,真的很简单也好吃
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步骤1/9
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泡过一小时的米放入铸铁锅,加入水,再放上姜丝,小火煮开,焖10分钟
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步骤2/9
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腊肠切片
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步骤3/9
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将生抽,老抽,蚝油,香油,糖混合均匀
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步骤4/9
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十分钟后米煮的差不多了,打开盖子周边淋上两勺油
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步骤5/9
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摆上腊肠
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步骤6/9
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芦笋切段,烫一两分钟捞出备用
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步骤7/9
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放入沥干水的芦笋,打上一个鸡蛋
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步骤8/9
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撒上芝麻和香菜,就可以开吃了
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最后一步
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有锅巴的,味道很好
眉州腊肠蒸出来颜色有点不太红,颜色看起来不像饭店那种腊味煲仔饭,下次试试店铺里面的金字腊肠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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