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低脂版水果酸奶雪媚娘的做法

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低脂版水果酸奶雪媚娘

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对雪媚娘下手了！雪媚娘皮是加了草莓汁，粉粉嫩嫩的。真的很赞啊！里面用酸奶代替奶油，低脂又好吃！用这个比例做出来很软糯，就是有点糊嘴。可能擀薄一点会好些？

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30~60分钟 | 配菜(中级)

糯米粉 50g

、

玉米淀粉 15g

、

白砂糖 30g

、

牛奶 50ml

、

草莓汁 40ml

、

内馅：

、

酸奶适量

、

喜欢的水果：

、

如草莓，金桔，圣女果等适量

、

熟糯米粉适量

、

植物油 5ml

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
把糯米粉，玉米淀粉按量加入。
步骤2/20 点击查看大图
加入白砂糖40g
步骤3/20 点击查看大图
加入牛奶50ml,草莓汁40ml。（或者直接加牛奶90ml也行）
步骤4/20 点击查看大图
Z字搅拌均匀（这样不容易有颗粒）
步骤5/20 点击查看大图
盖上保鲜膜，扎几个孔。
步骤6/20 点击查看大图
上锅蒸20min。
步骤7/20 点击查看大图
熟糯米粉铺在案板上。
步骤8/20 点击查看大图
面团加入5ml植物油，充分揉匀。（这样不会沾手）
步骤9/20 点击查看大图
糯米团分成五个剂子，擀开。
步骤10/20 点击查看大图
用一个东西作为托盘，把皮盖在上面。
步骤11/20 点击查看大图
加入酸奶和水果。（我加了金桔。）
步骤12/20 点击查看大图
另外的还有圣女果（草莓，樱桃也可以呀。）
步骤13/20 点击查看大图
想包包子一样收口。
步骤14/20 点击查看大图
倒扣过来即可。
步骤15/20 点击查看大图
然后就OK啦~
步骤16/20 点击查看大图
拿到好看的地方，拍拍拍~
步骤17/20 点击查看大图
阳光下超好看！
步骤18/20 点击查看大图
拍完后就可以享用啦。
步骤19/20 点击查看大图
咬开特别好吃
最后一步点击查看大图
皮糯糯的，很好吃呢！

小贴士

皮厚度要适中，太厚容易糊嘴，太薄酸奶会漏出来~注意好分寸哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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