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辣蒸明太鱼的做法

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辣蒸明太鱼

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明太鱼属于海鱼，适量的吃明太鱼可以有效的吸收其中的蛋白质，为人体的新陈代谢提供能量。并且可以有健脾开胃、滋阴补肾的功效。可以有效的为人体提供丰富的DHA，起到安神醒脑、增加智力、改善记忆力的作用。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

明太鱼一条

、

苦菊 250g

、

耗油一小勺

、

酱油 2小勺

、

糖适量

、

辣椒油 2小勺

、

辣椒丝适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
明太鱼去头，去内脏，少许料酒浸泡10分钟我们延边这一般的辣蒸明太鱼都是用黄豆芽铺底，可是家里木有，只有苦菊了，我个人觉得铺底任何食材都可以，哈哈表面放少许辣椒丝
步骤2/4 点击查看大图
调酱汁，海鲜酱油，耗油，糖，盐，辣椒油一起搅拌均匀，个人喜欢吃辣，多放了些辣椒哦
步骤3/4 点击查看大图
酱汁用小勺子淋浇在每块鱼肉上，上锅蒸15分钟即可
最后一步点击查看大图
因为最近在减脂，煎了鸡胸肉，搭配全麦面包片，不仅美味，而且热量很低哦

小贴士

没有辣椒油的小伙伴们，也可以用干辣椒面哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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