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小炒杏鲍菇的做法

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小炒杏鲍菇

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

杏鲍菇 1大根或2小根

、

小米椒少许

、

五花肉 100g

、

小葱 100克

、

色拉油少许

、

食盐少量

、

白糖 1小勺

、

鸡精 1小勺

、

耗油 1汤勺

、

老抽大半汤勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
杏鲍菇切片放盆里，加少许盐腌10分钟，挤干水分备用。
步骤2/3 点击查看大图
五花肉切片，小葱切段，小米椒切段备用。（因为我老公不喜欢肥肉，家里基本备的都是里脊肉，个人觉得带点肥的五花肉最好吃。）
最后一步点击查看大图
热锅冷油，放入肉片翻炒，变色后加入小米椒，杏鲍菇片继续翻炒，随后加入老抽多半汤勺，盐一小勺，耗油一汤勺翻炒均匀，快熟的时候最后加入小葱段，一勺白糖，一勺鸡精翻炒即可出锅啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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