铁锅焖面
铁锅焖面,搭配一瓣蒜,味道好极了!
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步骤1/18
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面粉揉成光滑面团,醒一会儿,面稍微硬点
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步骤2/18
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土豆,胡萝卜,圆白菜切好备用
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步骤3/18
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肉切条
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步骤4/18
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葱姜切好备用
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步骤5/18
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豆角(去年煮好的新鲜豆角,冻起来,吃的时候消出来就好了)
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步骤6/18
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面擀成薄片,切成这样
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步骤7/18
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再切成条
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步骤8/18
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肉下锅煸炒出油来
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步骤9/18
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再倒一点食用油
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步骤10/18
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放葱姜大料,花椒,盐煸炒,煸炒一会儿加酱油
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步骤11/18
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放入胡萝卜丝炒一会
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步骤12/18
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下圆白菜
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步骤13/18
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下豆角翻炒一会儿
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步骤14/18
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放土豆,加半碗水
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步骤15/18
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最后下面,焖十来分钟,中途可以看一看,防止糊锅
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步骤16/18
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可以吃了
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步骤17/18
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搭配一瓣蒜,味道好极了
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最后一步
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搭配粥
量可以根据人多人少来决定,不爱吃圆白菜也可以不放,因为是手擀面,所以比较好熟,半碗水就可以了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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