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紫苏假蒌叶炒螺蛳

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小黄儿_

炒螺狮，宵夜必备。粤西小山城的炒田螺标配就是紫苏叶、假蒌叶。尤其是夏天，两种植物在最旺盛的时候。两种叶子特殊的香味，与汤汁混合，比田螺本尊更让人着迷。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
螺蛳 1000G
、
紫苏叶 适量
、
假蒌叶 适量
、
生姜 5片
、
大蒜 4瓣
、
豆豉 30克
、
小米辣 适量
、
淀粉水 半碗
、
青椒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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