电饭锅版蒸蛋糕塌锅版
有没有大神指导一下 为什么会塌 关键问题出在哪里
-
步骤1/7
点击查看大图
无油无水的盆 蛋黄蛋白分离 蛋黄加过筛的面粉
-
步骤2/7
点击查看大图
蛋黄➕过筛面粉 搅拌 不规则搅拌 不能画圈
-
步骤3/7
点击查看大图
打发蛋白 分三次加白砂糖 打发到拿起打蛋器有小尖角 搅拌的时候感觉有阻力
-
步骤4/7
点击查看大图
三分之一蛋白液加蛋黄液里 翻拌 （图片加错了改完忘拍照了）
-
步骤5/7
点击查看大图
翻拌均匀后➕一点点盐➕一两滴白醋或者柠檬汁 蛋白全加里继续翻拌 继续翻拌均匀
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入无水无油的锅胆内 震一下 震出气泡 选择蛋糕就可以等熟了
-
最后一步
点击查看大图
开锅一瞬间塌了 不知道问题在哪里
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-29
电饭锅版蒸蛋糕塌锅版的其他做法
电饭锅版蒸蛋糕塌锅版的相关分类
电饭锅版蒸蛋糕塌锅版的相关推荐
-
椒香豆腐丝
50579人看过 -
水煮花生米
262220人看过 -
吃撑也不怕胖！低脂大拌菜！
407922人看过 -
乾隆白菜
344829人看过 -
电饭锅蒸蛋糕
33445人看过 -
烤清江鱼#秋天怎么吃#
814180人看过 -
香肠土豆焖饭
3027250人看过 -
简单版——电饭锅蛋糕
4429178人看过 -
黄豆苦瓜汤
653153人看过 -
夏日大拌菜
42503人看过 -
彩虹大拌菜
174718人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
7166221人看过
