电饭锅版蒸蛋糕塌锅版
有没有大神指导一下 为什么会塌 关键问题出在哪里
-
步骤1/7
点击查看大图
无油无水的盆 蛋黄蛋白分离 蛋黄加过筛的面粉
-
步骤2/7
点击查看大图
蛋黄➕过筛面粉 搅拌 不规则搅拌 不能画圈
-
步骤3/7
点击查看大图
打发蛋白 分三次加白砂糖 打发到拿起打蛋器有小尖角 搅拌的时候感觉有阻力
-
步骤4/7
点击查看大图
三分之一蛋白液加蛋黄液里 翻拌 （图片加错了改完忘拍照了）
-
步骤5/7
点击查看大图
翻拌均匀后➕一点点盐➕一两滴白醋或者柠檬汁 蛋白全加里继续翻拌 继续翻拌均匀
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入无水无油的锅胆内 震一下 震出气泡 选择蛋糕就可以等熟了
-
最后一步
点击查看大图
开锅一瞬间塌了 不知道问题在哪里
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-29
电饭锅版蒸蛋糕塌锅版的其他做法
电饭锅版蒸蛋糕塌锅版的相关分类
电饭锅版蒸蛋糕塌锅版的相关推荐
-
下班馄饨
56328人看过 -
豆腐酿肉
36930人看过 -
干煸猪小肠（香辣）
91223人看过 -
自制剁椒酱
889645人看过 -
炒肉
46674人看过 -
猪蹄玉米黄豆汤
17813人看过 -
#解腻开胃就吃它#绝味剁椒酱
151075人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蒲瓜炒肉
139649人看过 -
烧椒酱
9850人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
7195740人看过 -
自制肉松| 面包机/平底锅版| 宝宝辅食
267794人看过 -
棒槌鸡腿
204162人看过
