凉拌藕丁
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看上去卖相不好,但是味道不错哟,特别简单的一道美食!
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1:藕切丁,锅里烧水,水开后把藕丁放锅里煮,再开锅后煮5到6分钟捞出,然后在煮熟的藕丁里加入适量的白糖拌匀(不用加太多,只是为了增加藕丁的脆感)2:把适量的干辣椒️,干花椒用开水烫一下(我用的是3颗辣的,两大把提香的,因为家人吃不了太辣),烫几分钟就可以捞出来了。3:把生姜,大蒜,泡过水的辣椒和花椒剁碎。锅里加入250克油烧熟,然后把剁好的香料末放进油锅里炒香。4:把炒香的香料倒入藕丁一起,加入适量的盐,鸡精,白醋拌均即可食用了。吃不完的放进冰箱里,第二次更入味!很简单的菜品
小贴士
所有调料没有固定的,因为每个人的口味都不一样,根据自身加减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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