超易上手的咖喱土豆鸡
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步骤1/7
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鸡全翅切块,用料酒、盐、姜蒜腌制,待用,然后把土豆、胡萝卜切块。
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步骤2/7
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热锅下油,放入鸡块中小火慢煎。
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步骤3/7
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鸡块煎至表面微焦,取出备用。
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步骤4/7
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锅中放入腌制过鸡块的姜蒜,炒至出味,然后加入土豆、胡萝卜翻炒。
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步骤5/7
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咖喱膏用凉水调开,倒入锅中,中火煮开。
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步骤6/7
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最后加入鸡块跟干辣椒,煮至土豆发软就可以了。
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最后一步
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最后上锅放入鲜辣椒摆盘。
1.土豆、胡萝卜切大块一点不容易煮烂。
2.鸡块大小不一的时候,像我鸡小腿没砍开,下锅煎煮的时候,就要先放大块的再放小块的。
3干辣椒我是整只放的,能吃辣的可以把干辣椒切一刀,更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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