翻砂核桃与琥珀核桃
-
步骤1/8
点击查看大图
核桃剥皮，白糖
-
步骤2/8
点击查看大图
锅里放100ml 色拉油，小火把核桃炒至7成熟，切记炒过头了，核桃自己带有热量，会继续熟，而且后面还要加工，一定不能太熟，一定不能太熟，一定不能太熟！重要的事情说三遍。
-
步骤3/8
点击查看大图
核桃起锅分成两份
-
步骤4/8
点击查看大图
另取一口干净锅，放入白糖75克和50ml左右的水，足够白糖溶化就行，待糖水成浓稠的糖稀时，放入一份核桃翻炒
-
步骤5/8
点击查看大图
继续翻炒，至糖稀慢慢裹在核桃上面，像白色的沙附着于核桃的表面即可起锅，不能继续炒下去，核桃很容易炒焦
-
步骤6/8
点击查看大图
锅里放色拉油和75克白糖，小火溶化，把另一份核桃放进去翻炒。
-
步骤7/8
点击查看大图
炒至油糖稀全部包裹在核桃上面时，快速出锅，用筷子把核桃拨开，否则很快就粘在一起了。
-
最后一步
点击查看大图
打开一瓶啤酒，开干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-29
翻砂核桃与琥珀核桃的其他做法
翻砂核桃与琥珀核桃的相关分类
翻砂核桃与琥珀核桃的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#低卡少油的解馋小零食～烤薯角
164241人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#玫瑰花馒头
190665人看过 -
香菇肉包子
93524人看过 -
奥尔良鸡腿
211667人看过 -
蜜汁烤腿
138612人看过 -
自制红豆沙
8089335人看过 -
炸春卷（自做春卷皮）
23519人看过 -
咖喱鸡肉焖饭#美的初心电饭煲#
236561人看过 -
红豆芝士条（视频菜谱）
364879人看过 -
凉皮
170446人看过 -
红薯饼
190578人看过 -
简单的鸡腿
47419人看过
