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10分钟搞定系列~彩椒肉丝

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with_me_爽歪歪

彩椒甜脆，不需要加太多调料，味道也不错，我还是比较喜欢这种快手菜的，分分钟搞定出锅哈
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10分钟左右   |   切墩(初级)
猪肉 100g
、
彩椒 2个
、
大蒜 2瓣
、
黑胡椒 少许
、
油 1勺（腌肉）
、
生抽 1勺
、
淀粉 1勺（需加水）
、
盐 2g
烹饪步骤
小贴士

彩椒甜脆，有的凉拌菜都会用到，所以没加太多佐料（包括盐），口重的加3g，加入水淀粉是因为彩椒比较脆不容易挂住味道，水淀粉会薄薄的挂在外面哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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