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红烧日本豆腐的做法

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红烧日本豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

日本豆腐 3个

、

胡萝卜一根

、

香菇十颗

、

木耳少量

、

青椒 2个

、

蒜末少量

、

姜末少量

、

盐少量

、

生抽少量

、

蚝油少量

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材，香菇木耳提前泡开，切好。
步骤2/5 点击查看大图
日本豆腐切1cm厚片，粘满玉米淀粉，二面都沾上。
步骤3/5 点击查看大图
锅里热烧热，放粘满淀粉的日本豆腐炸，炸至二面金黄就好。
步骤4/5 点击查看大图
锅里到少量油，炸香蒜末姜末，倒入胡萝卜，香菇，木耳，炒熟，加少量盐，把粘日本豆腐多的淀粉加水加点酱油调汁，倒入配菜中，再倒入炸好的豆腐翻炒入味，加少量蚝油调味。
最后一步点击查看大图
稍微焖一下就可以出锅了。

小贴士

很简单的一道菜，就是需要炸豆腐麻烦一点，其他配料可以根据自己喜好添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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