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黄瓜这样做，美味又营养的做法

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黄瓜这样做，美味又营养

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我是2名吃货宝宝的妈妈，也是营养师，很注重家人的饮食健康，平时注重营养均衡，食材搭配，科学膳食可以满足孩子的生长需求，增加免疫力黄瓜含丰富的各种维生素和营养素，是生活中不可缺少的一种食材

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

盐、糖适量

、

葱末适量

、

麻油少许

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄瓜清洗干净，注意洗干净表面的刺，防止黄瓜表面有农药残留，可以去掉瓜皮，我一般是用盐水和生粉反复擦洗表面，因为去了皮的黄瓜不够脆爽
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜切薄皮，2根全部切好
步骤3/9 点击查看大图
黄瓜中放少许盐（总盐量的1/3）拌匀，放置5分倒掉多余的水
步骤4/9 点击查看大图
加少许糖拌匀，5分钟后倒出少许的水分，稍微挤掉一点水，只要表面的水就行
步骤5/9 点击查看大图
腌制好的黄瓜放入少许盐拌匀
步骤6/9 点击查看大图
香葱切的葱花堆放在正中间，尽量放的集中一些
步骤7/9 点击查看大图
煎蛋的小锅里放油，油烧热，小锅烧热油淋油比较好操作
步骤8/9 点击查看大图
将热油及时淋在葱花上，此时葱香扑鼻，趁热拌匀黄瓜，这道菜上桌时温热的，大冬天吃也没问题
最后一步点击查看大图
成品装盘上桌，条件允许的情况下，我家每周至少吃一次

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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