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小朋友爱的薯条的做法

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小朋友爱的薯条

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1小时以上 | 配菜(中级)

土豆 3-4个

、

食用油适量

、

盐适量

、

淀粉适量

、

蕃茄酱

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆洗净去皮，切条。冷水浸泡一会儿，去除多余的淀粉。
步骤2/4 点击查看大图
将浸泡冲洗好的土豆放入热水中，加盐煮3到5分钟，不断搅拌。
步骤3/4 点击查看大图
煮好捞出沥水，放在厨房用纸上吸出多余水分。
最后一步点击查看大图
倒入盆中加玉米淀粉，使每根土豆条都裹上一层淀粉。分成小包放在冰箱冷藏，至少2个小时以上。需要时将冻好的土豆条放入热油中，小火炸三分钟左右，微黄捞出，配上番茄酱即食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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