解馋的牙签肉
不知道肉上为啥要插根牙签,串也费劲,吃也费劲,本来不想串牙签了,为了菜品的完整性,我也是拼了。
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步骤1/6
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羊肉切小块,放入葱姜,盐,酱油,料酒,蚝油,黑胡椒粉,一点点糖,味精(可不放)
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步骤2/6
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抓拌均匀,腌制一小时
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步骤3/6
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腌好的肉,2-3块串牙签上,去掉葱姜
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步骤4/6
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油热放牙签肉煎(其实应该炸,我不想那么多油,就改了煎)
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步骤5/6
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注意经常翻动,八成熟放孜然和辣椒粉
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最后一步
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出锅开吃!其实不用牙签不会影响味道的,吃起来也方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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