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解馋的牙签肉的做法

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解馋的牙签肉

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不知道肉上为啥要插根牙签，串也费劲，吃也费劲，本来不想串牙签了，为了菜品的完整性，我也是拼了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉适量

、

盐适量

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

黑胡椒粉适量

、

葱姜适量

、

牙签适量

、

孜然适量

、

辣椒粉适量

、

料酒 1勺

、

糖适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
羊肉切小块，放入葱姜，盐，酱油，料酒，蚝油，黑胡椒粉，一点点糖，味精（可不放）
步骤2/6 点击查看大图
抓拌均匀，腌制一小时
步骤3/6 点击查看大图
腌好的肉，2-3块串牙签上，去掉葱姜
步骤4/6 点击查看大图
油热放牙签肉煎（其实应该炸，我不想那么多油，就改了煎）
步骤5/6 点击查看大图
注意经常翻动，八成熟放孜然和辣椒粉
最后一步点击查看大图
出锅开吃！其实不用牙签不会影响味道的，吃起来也方便。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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