老藕靓汤
懒这个病 只能自己给自己治 我要坚持写菜谱
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步骤1/6
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八抓鱼干 绿豆提前泡水 扇骨焯水 炒透 藕 切大块
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步骤2/6
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如图
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步骤3/6
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如图 准备好所有食材 接下来 拿一个大砂锅煲
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步骤4/6
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水一定一次性添足量 不要中途添水 大火烧开 小火煲3小时以上
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步骤5/6
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有轻微浮沫 浮油 用勺子撇一下 接下来 靓汤来了 不要加盐 不要加盐 静饮 完美 ！
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最后一步
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完美 这碗靓汤 口感微甜 又有绿豆的沙感 非常鲜美 ！请相信我 绝对惊艳你 ！
我煲汤从不放盐 也不建议大家放盐 这样失去了 靓汤本身的鲜味 要提高你的口感 汤煲的到不到火候 是不是高级食材 用舌头一尝就知道 千万别用调料影响你的判断 打马虎眼 ！ 还有 一定三小时以上 再一个 煲汤没有放葱姜的 从来没听说过 ！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
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