自制油条，健康美味
自己动手做的安心油条
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步骤1/7
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在面盆里依次放入面粉500克，食盐5克，酵母5克，小苏打5克，鸡蛋一个，用筷子搅拌成絮状，然后下手揉匀。
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步骤2/7
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揉匀的面团双面刷上食用油，装保鲜袋里，放入冰箱，低温发酵8小时左右。可前一天晚上准备面团，转天早上制作油条。
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步骤3/7
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醒好的面团擀成长方形，厚度1厘米。
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步骤4/7
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将面片切成宽度厘米的长条。
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步骤5/7
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每两条叠放在一起的面片中间用筷子沾水压出一道印，使两个面片中间粘连。家里锅比较小，所以从中间断开，使油条变短。再将面片的两端用手捏下一起。再醒10分钟备用。
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步骤6/7
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锅中放油，油温升至七成热，下入油条，用筷子翻动。
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最后一步
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炸至金黄控油捞出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
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