红烧乳鸽
-
步骤1/5
点击查看大图
乳鸽洗净加料酒烫水后（水开放进去，烫一分钟左右捞出来，放冰水或者凉水增加皮的爽滑）放卤水里面，冷水下锅开火煮5分钟，关火闷30分钟。我家卤水是海底捞的，如果是其他牌子的卤水视大家口味适当加两片香叶
-
步骤2/5
点击查看大图
乳鸽闷好上色后拿出来晾干，如果赶时间，可以用吹风机吹，我这边自然晾干大概40分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
乳鸽晾干后，准备油炸，把筷子放进去油锅里冒泡就可以把乳鸽放进去，慢火炸，期间两分钟翻一次面，大概炸了15分钟左右。如果开中大火，就必须时刻留意，不然很容易炸过火，时间也相应缩短到10分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
等乳鸽全身炸得均匀，基本上可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
等乳鸽放凉切好摆盘就可以开吃啦！如果喜欢味道更香一点的，可以沾一点椒盐粉吃哦！
乳鸽炸好，想要颜色更亮更油亮，可以拿半勺蜂蜜兑两勺水，兑好拿刷子轻轻刷一层蜂蜜水在乳鸽上面，也可以不加，我这边就没有加，一样好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
红烧乳鸽的相关分类
红烧乳鸽的相关推荐
-
红烧乳鸽
153926人看过 -
脆皮乳鸽
74373人看过 -
#助力高考营养餐#脆皮烤乳鸽
68597人看过 -
#助力高考营养餐#人间美味～家庭版红烧乳鸽
120336人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁，香辣过瘾超下饭
693777人看过 -
柠香烤乳鸽#单挑夏天#
2339000人看过 -
#年夜饭菜谱#炸鸡翅根（蜂蜜芥末酱）
135018人看过 -
烤乳鸽
438258人看过 -
炸生蚝
278500人看过 -
白斩鸡
10030人看过 -
烤乳鸽
14014人看过 -
#今天吃什么#金蒜银丝蒸海虾
612344人看过
