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培根辣炒鸡蛋便当的做法

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培根辣炒鸡蛋便当

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复工后不放心外卖质量，觉得还是自己做便当更放心，吃多了寡淡的口味不妨试试这款培根辣炒鸡蛋便当，在众多品牌中我选择了最放心的荷美尔经典香煎培根，仅选用保质期在四个月的原料，使用猪腹肋肉(二腹)，适中的脂肪比例让口感变得更好，采用新鲜猪肉，每一口都鲜嫩多汁，嚼劲十足，搭配青椒，胡萝卜和鸡蛋，营养丰富的食材搭配和培根相得益彰，颜值高又美味，提升免疫力，更健康。一起来学做吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

荷美尔经典香煎培根 120g

、

青椒 100g

、

胡萝卜 50g

、

鸡蛋 2个

、

红薯 150g

、

樱桃番茄 100g

、

辣椒油 10g

、

橄榄油 15g

、

食盐 2g

、

生抽 10g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备所需要的食材。
步骤2/18 点击查看大图
拿出荷美尔经典香煎培根。
步骤3/18 点击查看大图
把培根切成3cm片状，可以看到肉质细腻，脂肪比例适中。
步骤4/18 点击查看大图
红薯洗净切块。
步骤5/18 点击查看大图
青椒洗净茄丝。
步骤6/18 点击查看大图
胡萝卜洗净去皮切片。
步骤7/18 点击查看大图
樱桃番茄洗净对半切。
步骤8/18 点击查看大图
红薯凉水上锅蒸熟。
步骤9/18 点击查看大图
平底锅中倒入橄榄油，放入生姜片。
步骤10/18 点击查看大图
倒入切好的培根，脂肪配比适中，不油不腻。
步骤11/18 点击查看大图
把培根两面煎至微焦黄盛出备用，培根肉香纯正，味道很好。
步骤12/18 点击查看大图
把鸡蛋搅打均匀。
步骤13/18 点击查看大图
锅中倒入少许橄榄油，倒入蛋液翻炒均匀。
步骤14/18 点击查看大图
倒入煎好的培根。
步骤15/18 点击查看大图
倒入青椒丝胡萝卜片。
步骤16/18 点击查看大图
加入食盐，生抽，辣椒油。
步骤17/18 点击查看大图
把所有配菜码放整齐，最后放入切好的樱桃番茄。
最后一步点击查看大图
培根鲜嫩多汁有嚼劲，搭配营养丰富的配菜相得益彰，你学会了吗？

小贴士

1.我所使用的培根是荷美尔经典香煎培根，肉质鲜嫩多汁，味道很好，相较于一般的培根更有嚼劲，新鲜的猪肉作为原料更健康。 2.鸡蛋在炒制时使用小火可使炒鸡蛋更嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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