滑蛋虾仁（极简版）
-
步骤1/6
点击查看大图
三个蛋，加盐搅匀，可以加一茶勺的水，一起搅，多搅一会，蛋清蛋黄融合的更好一点，虾仁处理干净后加一点点盐和一点点小苏打，大约就是筷子尖沾到的那么一点就够了，然后把虾仁抓一抓匀，过五分钟后再抓一抓
-
步骤2/6
点击查看大图
锅内少许油，油热以后，虾仁下锅略煎，一只只下
-
步骤3/6
点击查看大图
两面出现一点粉色就捞出，扔到蛋液里
-
步骤4/6
点击查看大图
所有的虾仁全部煎完后，再把蛋液和虾仁再搅搅匀
-
步骤5/6
点击查看大图
和平时炒蛋一样，油热一点，蛋液下锅，快速翻炒到蛋液接近凝固，关火，再翻一下，蛋液凝固就可以了
-
最后一步
点击查看大图
装盘，看图片是不是都能感觉到嫩与鲜？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
滑蛋虾仁的相关分类
滑蛋虾仁的相关推荐
-
爆炒蟹腿肉
72745人看过 -
香辣小毛蟹（分享）
52485人看过 -
常家菜之简单易学的滑蛋虾仁黑胡椒姜汁味的家常炒虾
13440人看过 -
清蒸小龙虾
736677人看过 -
一招教你做滑蛋虾仁
30808人看过 -
津味面条必备之一 滑蛋虾仁
45716人看过 -
烤土豆片
951798人看过 -
清蒸鱼
4683346人看过 -
空气炸锅烤土豆片
156517人看过 -
能打动心灵的食物——茶树菇红烧肉
440902人看过 -
#“酒”是要开心#复刻烧烤摊的下酒小凉菜，凉拌土豆片！
97931人看过 -
滑蛋虾仁炒饭￨超级丝滑
232505人看过
