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自制粗粮健康烧麦～

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毛崽-大家都愛我

平时我自己就很喜欢吃烧麦，今天突然想自己动手了。 第一次做烧麦，免不了翻车。哈哈哈，开始包了几个感觉不太像，后来才慢慢找到感觉。 由于我家有两位老人不能吃糯米，所以我做了两种馅儿 第一：利用红米在大米之间调和，和瘦肉香菇云耳南瓜一起爆炒 第二：黑糯米和红米之间调和，和瘦肉香菇胡萝卜玉米一起爆炒
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
饺子皮 500克
、
黑糯米 适量
、
大米 适量克
、
红米 适量
、
瘦肉 300克
、
南瓜 适量
、
香菇 10朵
、
云耳 20朵
、
玉米粒 半根
、
胡萝卜 半根根
、
葱蒜姜 适量
、
耗油 1勺
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
花生油 尽可能多点
烹饪步骤
小贴士

第一次做，其实总结了一下。 1、馅儿要香，软糯的那种，必须要多放点油。让那些糯米吸收油，蒸出来会更加好吃。 2、云耳和香芋南瓜和香菇的搭配真的很不错，老少皆宜，推荐大家试试。 3、喜欢吃带一点点甜的小伙伴，可以在炒馅的时候加入点冰糖。 4、蒸的时间不宜太短，大火蒸15～20分钟最合适，这样容易消化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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