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巧克力千层蛋糕的做法

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巧克力千层蛋糕

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最近入了摩飞锅，正在用它解锁各种美食，哈哈，过程真的很有趣，也真的很好吃～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

牛奶 250毫升

、

黄油 30克

、

可可粉 15克

、

低筋粉 85克

、

砂糖 30克

、

淡奶油 250克

、

砂糖（奶油用） 25克

、

各种喜欢的水果适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
黄油加热液化
步骤3/10 点击查看大图
黄油加热液化
步骤4/10 点击查看大图
黄油中加入牛奶，砂糖，鸡蛋搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
筛入低筋面粉，搅拌均匀后过筛，可以把筛子里没华的分类用手抽碾碎后再过筛，多重复几次不会浪费
步骤6/10 点击查看大图
舀一勺面糊倒入锅中一端，我没有做煎饼的竹蜻蜓，试了试刮刀也能辅助抹但不太平整，后来把面糊倒在一端，提起锅让它自己左右上下流平也可以，多做几张就熟练啦，不过做完后我决定买个竹蜻蜓去了。。。
步骤7/10 点击查看大图
煎至熟透能轻轻揭下即可
步骤8/10 点击查看大图
煎好的巧克力薄饼，切掉四周的边儿
步骤9/10 点击查看大图
打发淡奶油，每层饼之间抹一层奶油铺一层水果
最后一步点击查看大图
顶层筛些可可粉，加些水果，做千层皮虽然有点麻烦，但是很好吃呀～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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