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啫啫鸡「广东人爱吃鸡」

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一颗小水滴

广东人真的很爱吃鸡。白切鸡、黄焖鸡、沙姜鸡、姜葱鸡、豉油鸡、冬菇蒸鸡…… 每次回家，我问妈妈有什么菜，妈妈都会回答有鸡。每逢生日，爸妈问，有没有加菜，其中也默许加菜中有鸡。 宅家，天天吃鸡鸭肉，为了不吃腻，只能换着做法，蒸煮炒焖煮汤……尝试了一下啫啫鸡，非常好吃！ 淡淡的沙姜味，混着白酒香味，超喜欢。 生粉腌过的鸡肉特别嫩，且调料也入了味。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡肉 500g
、
沙姜 适量
、
姜 适量
、
红葱头 适量
、
香菜 适量
、
白酒 少许
、
蚝油 一勺
、
生抽 一勺
、
生粉 一匙
、
糖 一匙
、
盐 一匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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