炸薯条。新手易做
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步骤1/7
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3个土豆洗净，切成条
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步骤2/7
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用水洗两遍切好的土豆条
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步骤3/7
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沸水煮两分钟土豆条，捞出晾干
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步骤4/7
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裹上淀粉，这一步是为了炸出来更脆
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步骤5/7
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放入冰箱冷冻1h，为了炸的时候更好定型
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步骤6/7
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大火让油温上来，然后小火，放入薯条炸
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最后一步
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炸至金黄即可出锅
1.对不会切条小白的提示：先按照第一步图上切成厚片，再切条即可
2.炸薯条时，油温必须8分，即：放入薯条有大量起泡和爆破声时油温才可以。油温太低薯条不容易定型，而且炸出来软
3.炸好薯条不一定蘸番茄酱，蘸黑胡椒酱也别有一番风味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
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