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糖油果的做法

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糖油果

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

油 25克

、

鸡蛋一个

、

酵母 3克

、

小苏打 2克

、

水适量

、

夹馅

、

面粉 200克

、

糖 80克

、

油 50克

、

红糖 40克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
300克面粉和成稍微软点的面，发酵两倍大
步骤2/9 点击查看大图
夹馅部分，红糖加六七十克温水调匀，除了红糖水，其他材料搅拌一起，在加入红糖水，和成软一些的面团，水不够可以再加
步骤3/9 点击查看大图
面皮发酵好，取出揉匀，分成同等两份，先擀一张0.3厘米的薄片，底下要撒一些干面粉防沾
步骤4/9 点击查看大图
把夹馅也擀成同等大小的片，铺在第一张面皮上
步骤5/9 点击查看大图
另一张面皮擀成同等大小，铺在夹馅上，用擀面杖稍微擀一下，使它们粘合一起
步骤6/9 点击查看大图
切成两指宽的条，在切成七八公分长的段，旋转拧两下，两个手指往中间挤一下
步骤7/9 点击查看大图
都做好，就可以炸了
步骤8/9 点击查看大图
油温七八成热下锅炸，一次不要放太多，炸至飘起时，要给它们翻翻面，防止受热不均匀
最后一步点击查看大图
口感酥香脆非常好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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